10日 9月 2013

今朝 みなれない大型トラックが敷地内に入ってきたので 小麦粉の配送業者が変更になったのかなと思いまして 運転手から聞いたら「ごま」でした 今月からごまも、大型トラックで購入することにきまってました ごまも小麦粉・落花生に並んで 南部せんべいの製造には、大量に消費する原材料のひとつです

28日 8月 2012

南部煎餅の原材料は小麦粉です！今日入荷している様子です！ 当社の工場では1カ月に2000袋～3000袋（1袋は25kg入り）消費します！ この数は南部煎餅業界でも多いほうだと思います（製麺業界等他業界に比べればまだまだ少ないが！） 1週間に1～2回大型トラックで運ばれてきます。フォークリフトと倉庫があるのでらくらくです！