新巻鮭

先日、親東会の企画で

 

こしど商店の本社に行き新巻鮭を作ってきました

 

初めてやったのですが、まあなんとかなりました

 

今日塩を洗い流し干してみましたが

 

どんな風に仕上がるか楽しみです